肥胖已成為地球上最大的健康危機(jī)。《胖自何方？》針對傳統(tǒng)健康諮詢的重復(fù)考察科學(xué)，以及我們面臨的健康隱患所出現(xiàn)的新證據(jù)進(jìn)行深入研究。由擅長預(yù)防超重與肥胖的專業(yè)廚師Simon Gault 與世界各地的專家進(jìn)行訪談，他將自己當(dāng)作人類試驗(yàn)品，試圖改善其健康。

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